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#一個人的晚餐 雙重牛小排丼飯
熬煮4小時的日式燒肉醬汁成果還行。

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#一個人的晚餐 雙重牛小排丼飯
熬煮4小時的日式燒肉醬汁成果還行。

醬汁入上色的洋蔥後加入醬汁,再加一點白蘭地,在放肉片10秒後關火,香!

美國牛小排,美國牛小排肉片,日本大蔥,水波蛋。

豬小肋骨烘烤45分鐘上焦糖色,加入醬油,冰糖,大蒜,昆布,胡椒粒,味啉,日本清酒,蔥斷,乾辣椒,水。滾後小火熬煮4小時至濃稠。

#朱食樂


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「每個人身上都有密碼,對食物挑剔的人在乎的不僅僅是味道,他在乎的是有沒有解開密碼的人。」
一個自以為知道怎麼吃以及為什麼而吃的人 跟大家分享吃的美妙旅程。 誰?
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